Obsazeno i po filmovém festivalu Premium 🔒 neúplný
Když jsem před dvaceti lety chtěl zařadit tento podnik mezi vynikající mimopražské restauranty, jeho majitel, šéfkuchař a duše, odmítl v mém výběru být. Řekl, že je přesvědčen o svých kvalitách, ale trvá na tom, abych znovu přijel, vše si důkladně prohlédl, nasál atmosféru, ochutnal některé novinky a poslechl si jeho životní a profesní příběh. To byla nabídka, kterou nešlo odmítnout. Jan Krajč je hrdý a má být na co. Když projdete karlovarskou kolonádou, minete monumentální Grandhotel Pupp, pak už jen pár lázeňsky ležérních kroků kolem minerální říčky Teplá zalesněnou Goetheho stezkou (kudy Mistr rád brouzdal přírodou) a nemůžete si nevšimnout romantického podniku Le Marché. Mají otevřeno denně, avšak jak je francouzským zvykem, pouze na oběd a na večeři. Jejich specialitou – oproti všem ostatním skvělým místním lázeňským gastronomickým hvězdám (například Promenáda, Embassy, Grandrestaurant Pupp, Tusculum) – je to, že mají každý den jiné menu, které šéfkuchař vymýšlí podle toho, jaké čerstvé suroviny nakoupí. Ryby a maso pocházejí většinou z Francie, zatímco bylinky, ředkvičky, karotky a další zeleninu pro ně pěstuje místní farma. Snaží se nevytvářet a neskladovat žádné surovinové zásoby, vše chtějí co nejčerstvější.
https://echo24.cz/a/HiWtH/menu-pavla-maurera-obsazeno-i-po-filmovem-festivalu
Poprvé viděn 02.08.2026 00:28 · naposledy 04.08.2026 06:43
Text článku aktuální verze · 13.08.2026 20:19 · 452 slov
Plný text článku najdete u zdroje: Originál u zdroje — otevřít →. My u článku evidujeme jen metadata, pozice na titulních stranách a změny obsahu v čase.
Pozice na titulní straně v čase
Výdrž a pozice
| sekce | výskytů | výdrž | nej. poz. | prům. poz. | lead |
|---|---|---|---|---|---|
| Titulní strana | 220 | 2.3 d | 5 | 36.0 | – |
Historie verzí obsahu 2
e9f28c25b368
🔒 obsah se změnil (detail jen pro přihlášené)
5dd7d30ddf09
první verze