Konec mýtů o Rettigové. Marie Úlehlová-Tilschová zachránila skutečnou chuť české lidové stravy
Před 130 lety se narodila publicistka a kulinární badatelka Marie Úlehlová-Tilschová. Už za první republiky u nás začala prosazovat systém „rationální stravy“ založený na regionálních a sezónních surovinách a sledování nutričních hodnot. Po válce se stala přední výživovou specialistkou a propagátorkou zdravého vaření. Nemenší přínos mají i její etnograficko-kulinářské studie shrnuté v knihách Česká strava lidová a Rok v naší kuchyni. Obě jsou dodnes fascinujícím náhledem do původních českých a slovenských stravovacích zvyklostí a historických receptů našich předků.
https://www.reflex.cz/clanek/historie/137010/konec-mytu-o-rettigove-marie-ulehlova-tilschova-zachranila-skutecnou-chut-ceske-lidove-stravy.html
Poprvé viděn 13.07.2026 16:19 · naposledy 16.07.2026 08:05
Text článku aktuální verze · 13.07.2026 16:20 · 1101 slov
Plný text článku najdete u zdroje: Originál u zdroje — otevřít →. My u článku evidujeme jen metadata, pozice na titulních stranách a změny obsahu v čase.
Pozice na titulní straně v čase
Výdrž a pozice
| sekce | výskytů | výdrž | nej. poz. | prům. poz. | lead |
|---|---|---|---|---|---|
| Titulní strana | 273 | 2.7 d | 3 | 21.1 | – |
Historie verzí obsahu 1
9ce58c20634a
· upraveno 13.07.2026 16:00
první verze