Cílenými zásahy do dědičné informace dodávají vědci zemědělským plodinám vlastnosti potřebné pro jejich pěstování v měnícím se světě. Přístup k technologiím genového inženýrství si konečně otevřely i země Evropské unie. Pšenice, z které lze upéct housky pro lidi s celiakií odkázané na bezlepkovou dietu. Rajče bohaté na zdraví prospěšné antioxidanty. Hlávkový salát s vysokým obsahem vitaminu A a C. Burské oříšky bez alergenů, ale zato se zdravější skladbou tuků. To je jen malá ukázka zemědělských plodin s dědičnou informací upravenou pomocí metod označovaných jako editace genomu. Jde o trefné pojmenování, protože tyto techniky genového inženýrství dovolují upravovat DNA podobně jako editujeme text v počítači. Zbývá vám ještě 80 % článku Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč - Veškerý obsah HN.cz - Mobilní aplikace - Bez reklam - Odemykejte obsah pro přátele - Články v audioverzi + playlist - Možnost kdykoliv zrušit Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům! Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné. Vyberte způsob sdílení